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素鸡烧老鹅

素鸡烧老鹅 所需材料

素鸡烧老鹅做法步骤详解

【素鸡烧老鹅】1

锅里放入鹅油煸出油

【素鸡烧老鹅】2

放入姜和小米椒煸香

【素鸡烧老鹅】3

放入鹅块炒匀,加入料酒和香醋炒匀

【素鸡烧老鹅】4

加入适量的水

【素鸡烧老鹅】5

加盐,冰糖,葱,八角,老抽,大火烧开

【素鸡烧老鹅】6

水滚后撇去杂质,改小火继续烧

【素鸡烧老鹅】7

锅里油烧热,放入素鸡开始炸

【素鸡烧老鹅】8

炸好后捞出备用

【素鸡烧老鹅】9

老鹅烧到半熟时,放入鹅血和素鸡,蒜头,继续烧

【素鸡烧老鹅】10

中小火一直煮

【素鸡烧老鹅】11

烧到鹅肉熟烂,开始大火收汁

【素鸡烧老鹅】12

汤汁不多时,放入青椒继续大火烧

【素鸡烧老鹅】13

汤汁收好即可出锅

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