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百合煲鹌鹑蛋

  • 食疗功效:

    滋阴润肺、滋补生津、止咳化痰、美容养颜、养心安神

  • 营养价值:

    蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁

  • 适宜人群:

    尤其适合免疫力低下、形体瘦弱、多病、肺虚咳嗽等症

  • 禁忌人群:

    脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋

百合煲鹌鹑蛋所需材料

主要食材
  • 熟鹌鹑蛋 ( 100克 )
  • 水发银耳 ( 30克 )
  • 水发百合 ( 20克 )
辅助佐料
  • 姜片 ( 5克 )
  • 冰糖 ( 6克 )

百合煲鹌鹑蛋的做法

1将熟鹌鹑蛋去皮洗净,水发银耳洗净撕成小朵,水发百合洗净备用。

2净锅上火倒入水,调入姜片,下入鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合烧开,调入冰糖煲至熟即可。

百合煲鹌鹑蛋的功效与作用

1百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。

2鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。

3银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。

4百合煲鹌鹑蛋此汤品具有滋阴润肺、清热润燥、滋补生津、止咳化痰、清利肠胃、美容养颜、养心安神、增强免疫力的功效。

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