香菇老鸡汤
简介：
大火是让鸡肉快速的煮熟，中火让鸡肉汤继续滚动，小火焖着鸡肉，这样的汤也不容易被火烧干，鸡汤也比较好喝
香菇老鸡汤 所需材料
- 香菇：8朵
- 老鸡：半只
- 红枣：4颗
- 姜：几片
- 盐：适量
步骤详解
1
准备洗干净切好的老鸡，姜切片
2
准备香菇和红枣
3
锅里加入适量的水，下入姜片，红枣和香菇煮开
4
水开后加入鸡肉和盐，大火炖10分钟，转中火20分钟，改小火10分钟，关火焖一下，出锅
5
厨房里都是香菇和鸡肉的香味
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