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三伏过后 这样做不给疾病秋后算账的机会

2017-08-21  来源:彩牛养生    

如果你还沉浸在汗流浃背、食欲减退的感觉中,想悄悄告诉你一个好消息:三伏天结束了。

2017年的三伏天,开始于7月12日,结束于8月20日。

三伏天过后,早晚气温有所降低,白天依旧炎热。此时养生也是颇有讲究的。

吃好三样

1、莲藕

“荷莲一身宝,秋藕最补人”,夏末初秋是鲜藕上市的季节。

莲藕新鲜白嫩,含水量足、含糖量低而含铁量高,味道微甜鲜美。鲜藕生吃可消瘀凉血、清烦热、止呕渴,熟吃能够养血补虚、开胃健脾。

最常见的做法是藕炖排骨汤,或凉拌、素炒皆可。

对老年人来说,藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

2、鸭肉

民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。从中医“热者寒之”的原则来看,鸭肉更适合在燥热的夏季食用。而且,夏季消耗较大,清热解暑的同时也应该适当进补。

《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热”,适合体内有热毒、易上火的人食用。

鸭肉高蛋白低脂肪,富含维生素E及微量元素。煮鸭肉粥、清炖鸭肉等,都能起到很好的滋补效果。

3、烙饼摊鸡蛋


“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了最受欢迎的食物。

烙饼除了面里的营养外,其他营养素都严重不足。所以吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加把豆腐丝,还可以加点新鲜蔬菜,如黄瓜丝、胡萝卜丝。

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