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孩子不爱吃饭致维生素B1缺乏?专家推荐五款食补菜谱

2018-4-10 14:58:29 来源: 中华养生 标签:维生素B1缺乏

每当孩子不爱吃饭,爸爸妈妈们首先想到的是孩子缺锌了,马上就要给孩子补锌。这么想没有全错,不过,不要忽略了一个重点,缺乏维生素B1的孩子也容易食欲不振。那么如何补充维生素B1呢?我们可以通过美食来补,下面专家给大家推荐五款适合补充维生素B1的食疗菜谱,妈妈们赶紧get吧。

维生素B1食物来源

维生素B1的食物来源,主要是粗粮、瘦肉、虾、动物内脏、豆类、葵花子仁、蛋类;蔬菜、水果中维生素B1含量较少,但芹菜和莴苣叶中含量丰富,要注意充分利用。

那么,在平常的生活中,爸爸妈妈们可以多做一些富含维生素B1的食物给孩子吃。食物是维生素的最好来源,非必要不用给孩子买维生素片吃。

有效补充维生素B1的食谱

1、小米红枣粥

【材料】小米100克,大枣30克,赤小豆 15克。

【做法】将赤小豆洗净泡胀后,先加水煮至半熟,再加洗净的小米、大枣,煮至烂熟成粥即可。

2、葵花子粥

【材料】大米100克,葵花子100克,盐适量。

【做法】将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将生葵花子去壳,得葵花子仁。取锅放入冷水、葵花子仁、大米,先用旺火煮沸,再改用小火煮约15分钟,加入盐调味,即可盛起食用。