玉米食谱健脑又美容

　　现在玉米一年四季都可以买得到，但现在正是吃玉米的最好时节，香甜可口，也可以用来做很多养生的吃法，常吃玉米不仅健脑美容还可以防癌抗衰哦!做玉米馒头、玉米饼，炒菜，做汤，打汁等等每一种都超级养眼、解馋，下面跟小编一起来学几道吧。

　　玉米炖猪蹄

　　食材：猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量。

　　做法：

　　1)猪蹄去毛洗净，剁成小块

　　2)玉米切成一寸长左右的段3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

　　4)炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

　　5)下入猪蹄，爆炒至断生

　　6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀

　　7)煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右

　　8)至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可