立夏下火降暑三食谱

　　立夏节气养生吃什么?进入立夏节气，温度逐渐攀升，使人感觉烦躁，容易引火。加上天气一热，人们食欲也有所下降。所以在膳食调养中，应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。那么立夏节气吃什么降火清凉呢?下面小编给大家介绍几款清凉食谱，下火降暑透心凉，一起来看看。

　　鱼腥草拌莴笋：

　　配料：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

　　做法：鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

　　功效：清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。