平坦小腹餐前一口醋

　　醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容减肥作用。但长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙，所以喝醋时应用水稀释，尽量用吸管直接咽下，然后用水漱口。

　　长久以来主妇们之间留传着一个秘方：食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光。超模辛迪·克劳馥和海蒂·克拉姆看来就是深谙此道，她们在每餐之前喝上一大口苹果醋，深信这样有助于维持曼妙身材。现在日本的研究者们发现了一些证据，表明醋能起到燃烧体内脂肪的奇效。

　　食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光

　　醋酸有助于抑制脂肪堆积

　　请先别急着冲下楼狂买香醋，有必要提醒您现在的研究成果还 仅限于实验室，小白鼠的确瘦了，大活人还未必。然而话又说回来了，小白鼠们在享用了一顿高脂肪大餐后，那些边吃边佐以醋饮的小家伙们比边吃边喝点白开水的 同伴们确实要少长点膘，差别最多可达10%。学者们觉得是醋里面的酸物质———醋酸———接通了小鼠体内的某些基因，“通电”后的基因蹦出很多专管燃烧脂 肪的蛋白酶，这些活跃的酶有助于抑制脂肪堆积。