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导读主料:栗子200g、鸡块400g、水、油、葱段、姜片、蒜、青蒜适量。辅料:盐、糖、黄酒生粉、豆瓣酱、酱油、八角、花椒适量。...
1鸡块加入少许盐,黄酒与生粉腌制
鸡块加入少许盐,黄酒与生粉腌制。栗子去壳和涩皮后清洗干净。锅内加水煮开后煮5分钟
锅内热少许油,将1捞出放入,炸至栗子变色,表面变硬实
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