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富含维D的食物 哪些食物富含维生素D

2020-06-10  来源:彩牛养生    

导读我们身体需要补充各种各样的营养素才能健康正常运转。其中维生素D是人体不可或缺的营养素,除了晒太阳,食物也是维生素D的好来源。那么,我们如何通过饮食补充维生素D呢?以下是7种富含维生素D的食物,一起来看看吧!...

我们身体需要补充各种各样的营养素才能健康正常运转。其中维生素D是人体不可或缺的营养素,除了晒太阳,食物也是维生素D的好来源。那么,我们如何通过饮食补充维生素D呢?以下是7种富含维生素D的食物,一起来看看吧!

富含维D的食物

1、沙丁鱼

沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。

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2、金枪鱼

肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。

3、野生三文鱼

野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现,烘烤能最大限度地保留维生素D,油煎则会使其流失一半。

4、蛋黄

蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

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5、干香菇

干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

6、用自然光处理过的蘑菇

蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。

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