斑鸠的营养价值 斑鸠的功效与作用

斑鸠是一种鸟类动物，营养价值非常高，可以供人类食用。具有很高的药用价值，益气，明目等，具有一定的保健功能。很适合老少体弱者以及孕妇食用。那么你知道斑鸠的营养价值？斑鸠的功效与作用吗？下面一起来看看吧！

斑鸠的营养价值

与其他肉类相比，斑鸠的肉中含有丰富的蛋白质，而脂肪的含量极低，很容易被吸收。斑鸠肉中还含有非常丰富的维生素和造血用的微量元素，手术后的患者及贫血的人护理特别适合食用。此外，讲斑鸠和西洋参一起炖汤食用，还可以起到耳聪目明、肌肤润泽、益气血的作用，很适合大病初愈、身体虚弱者食用。

斑鸠的功效与作用

1.补益补肾

据明代李时珍《本草纲目》中记载，斑鸠具有补肾的功效。此外，斑鸠中还含有大量高质量蛋白质和一些天然磷脂，食用后有益气补虚，缓解身体虚脱的作用。身体健康者食用后除了可以补益外，还能提高身体免疫力。

2.保护视力

斑鸠还具有保护视力的作用，斑鸠中含有的微量元素，对人体非常有益，能提高肝脏的解毒功能，还能预防视力下降，所以平时多食用斑鸠可以起到保护视力的作用，适合长期用眼的人群。而且制作方法也非常简单，在家自己就可以做，比如：洋葱炒斑鸠，香菇炖斑鸠等。

3.降压

斑鸠中含有的天然黄酮类物质和酚类物质，可以软化血管，也可以清理血液中的胆固醇，加快血液循环，提高心脏的收缩能力，从而达到降低血压的作用。

以上就是斑鸠的营养价值和斑鸠的功效与作用的相关介绍。斑鸠的功效非常多，除了上述提到的几种外，还有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。