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木耳鸡蛋汤

简介:

木耳鸡蛋汤盛出时,加几点香油,味道更佳哦

木耳鸡蛋汤 所需材料
  • 黑木耳:适量
  • 鸡蛋:2个
  • 植物油:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 鸡粉:适量
  • 水淀粉:适量
  • 香菜:适量
  • 香油:适量
  • 酱油:适量
  • 清水:适量
  • 葱花:适量
步骤详解
1
取适量干木耳放入碗中
2
加入清水浸泡,鸡蛋备用
3
半小时后,木耳完全泡发
4
去根,洗净,撕成小块!捞出,沥水
5
鸡蛋磕入碗中
6
打成蛋液
7
锅中热油,放入葱花爆香
8
倒入木耳翻炒
9
加适量清水
10
锅烧沸后,煮10分钟!加入盐、酱油、胡椒粉、鸡粉
11
将蛋液轻轻倒入锅中
12
同时倒入水淀粉,关火
13
盛出,滴几滴香油,撒上香菜即可
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