墨鱼丸子
简介：
这道菜可以养肝肾，补血脉，调经带。
墨鱼丸子 所需材料
- 墨鱼：适量
- 瘦肉：适量
- 葱：适量
- 韭菜：适量
- 姜：适量
- 水淀粉：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
墨鱼、瘦肉、韭菜、鸡蛋、姜。
2
韭菜切成段。
3
姜切成片。
4
葱切成段。
5
墨鱼切成段。
6
将墨鱼、韭菜、瘦肉、葱姜放料理机里面打碎。
7
将所有打碎的食材都放入同一个料理机里面，加两勺盐、一个鸡蛋清、适量淀粉打匀即可。
8
将打好的食材用手挤成丸子状，用勺子挖到沸水里面，煮至浮出水面2分钟即可。
9
锅里放适量清水烧开，勾入水淀粉，煮成糊，浇在丸子上即可。
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