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椰子的营养价值及功效

更新日期:01-20 02:35:00  来源:彩牛养生   

导读椰子是南方地区最常见的一种水果,椰子汁可以饮用,椰子肉可以做菜,它们椰香浓郁,十分诱人。椰子还是一种营养价值很高的特色水果,那么椰子的营养价值及功效有哪些呢?接下来就为大家介绍。...

椰子是南方地区最常见的一种水果,椰子汁可以饮用,椰子肉可以做菜,它们椰香浓郁,十分诱人。椰子还是一种营养价值很高的特色水果,那么椰子的营养价值及功效有哪些呢?接下来就为大家介绍。

椰子的营养价值

椰子中含油35%-45%,油中含游离脂肪酸20%、羊油酸2%、棕榈酸、羊脂酸9%、羊蜡酸、油酸2%、月桂酸;还含豆甾三烯醇、豆甾醇、岩藻甾醇、α-菠菜甾醇及甾醇。碳水化合物约15%,主要有水苏糖、蔗糖、葡萄糖。蛋白质不到5%,其中包括清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等。含维生素B1、维生素B2、钙元素、铁元素、钠元素、钾元素、膳食纤维、α-生育酚、γ-生育酚。维生素C的含量以未成熟果中较高。果核含甘露聚糖。

椰子的功效

1.改善口腔溃疡

椰子中含有月桂酸,月桂酸对于病毒,真菌,细菌等有一定的抑制作用,还能帮助消炎,月桂酸有助于在口腔内形成化学性的阻挠层,能维护伤口,帮助口腔溃疡恢复。

2.利尿消肿

椰汁中的矿物质含量与成分和人体细胞内液成分相似,人在饮用椰汁后能快速缓解人体脱水与电解质紊乱,有利尿消肿的功效。

3.美容养颜

椰子中含有维生素C,有抗氧化作用,有帮助清除人体自由基的能力,可在很大程度上改善粉刺和黑斑。同时,还能改变肌肤血液循环变差而出现的暗沉现象,从而使肌肤白皙。此外,椰子中含有的维生素E,还能更新细胞角质,增添肌肤光滑,起到排毒美容的效果。

4.补充营养

椰子含有丰富的糖类,矿物质等,且椰汁为液态,人喝了椰汁之后,不需要消化,液态的椰汁中的营养物质,能快速被肠道吸收,有效的缓解疲劳,补充营养,能缓解低血糖等症状,增强体质。

5.清热解暑

椰子味甘性凉,对于暑热止渴有一定的功效,能清热解渴,补充津液,夏季食用椰子有利于预防中暑。

6.保护血管

因为椰子中含有非常丰富的钾元素,且精氨酸含量也很高,能够起到帮助血管扩张和保护心脏的效果。同时,椰子中含有的微量元素,还有降低血脂、胆固醇,以及预防高血压等效果。

相信大家看完上文的介绍后,对椰子的营养价值及功效已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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