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当归的功效与作用及食用方法

更新日期:04-16 02:42:46  来源:彩牛养生    

导读当归,为伞形科植物当归的干燥根,是一味非常好的中药,对很多疾病都有很好的疗效,对人的身体有莫大的好处。下面我们就来看看当归的功效与作用及食用方法。...

当归,为伞形科植物当归的干燥根,是一味非常好的中药,对很多疾病都有很好的疗效,对人的身体有莫大的好处。下面我们就来看看当归的功效与作用及食用方法。

当归的功效与作用

1.提高身体免疫力

当归中含有天然的阿魏酸钠和一些天然多糖,这些物质被人体吸收以后,可以提高人体内巨噬细胞的吞噬功能,而且能促进免疫细胞再生,可以有效提高人体免疫力,增强身体的抗病能力。

2.补血活血

当归善于补血,为补血之圣药。其性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病症,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。此外同补气药物配伍使用时能很好的治疗气血两虚方面的病症。

3.调经止痛

当归味甘而辛,不仅善于补血,而且可以活血行滞止痛,是妇科用于补血活血、调经止痛的重要药材,常被用于治疗月经不调、经闭痛经等症。又因其性温,对于有血虚、血瘀有寒的女性尤为适宜。

4.预防贫血

从中医的角度看,当归这种中药材能补血活血,它含有的多糖和阿魏酸钠,能促进人体内血红蛋白再生,也能提高血红细胞的活性,平时经常服用可以让人们贫血的症状明显好转。

5.润肠通便

当归不仅有滋补作用,还可以润肠道,从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘,对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。

6.美容养颜

当归中还含有一些天然的抗氧化成分,它能清理人体内的自由基,也能清理身体内积存的毒素,可以滋养皮肤,能有效减少面色暗黄和色斑以及皱纹的生成。

当归的食用方法

1.泡酒

取当归30克,熟地黄50克,红花15克,肉桂六克,高度白酒一千克,把所有中药材准备好,直接放在白酒中浸泡,密封保存,15天以后取出饮用,能补血活血,也能调经止痛,而且能有效缓解人类的风湿关节痛。

2.煎水

取十克当归和60克黄芪,一起加清水煎至成汤,然后饮用,能起到补益气血的重要功效,对人体的气血两亏体倦无力,以及头昏头晕等不良症状都有明显调理作用。

3.炖羊肉

准备当归和干地黄各15克,干姜十克,羊肉250克,把羊肉洗净以后切成块状,入油锅中炒到羊肉发白,然后放入准备好的中药材,加清水和食用盐,以及少量白酒,用大火烧开,再调小火力,慢慢把羊肉炖熟,炖烂,最后取出以后吃肉喝汤,能温中和胃,也能缓解血虚体弱。

相信大家看完上文的介绍后,对当归的功效与作用及食用方法已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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