牛奶和虾可以一起吃吗 牛奶不能与什么食物同食

虾和牛奶作为一种海鲜和饮品来说，都是很有营养的食物，而且随着人们生活水平的提高，这两种食物更是常常出现在我们的饭桌上，那么牛奶和虾可以一起吃吗？下面为大家介绍。

牛奶和虾可以一起吃吗

牛奶和虾可以一起吃。虾含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，牛奶也富含蛋白质和钙质，两者之间没有相克作用，因此两者同食不会产生有害物质，可以同食。

牛奶不能与什么食物同食

1.橘子

牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2.巧克力

牛奶中含有大量的蛋白质以及钙质，而巧克力中含有丰富的草酸，两者一起吃，会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，对人体健康造成威胁。

3.药物

由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1 小时不宜喝奶。

4.韭菜

韭菜含有丰富的草酸，和牛奶一起吃，会影响钙的吸收。

5.果汁

牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

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