问醪糟的功效与作用
答
醪糟也叫做甜酒、米酒,从营养角度看,它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素等营养成分,能为人体补充能量。
在功效方面,醪糟具有一定的活血化瘀作用,女性经期若有经血不畅、痛经等情况,适量食用醪糟可能会有所缓解。同时,还能促进血液循环,起到暖身驱寒的效果,尤其适合体质偏寒者。对于肠胃功能较弱的人,醪糟中的发酵菌类有助于促进消化,增强肠胃蠕动,改善消化功能。此外,醪糟还有一定的提神解乏作用,能让人在一定程度上缓解疲劳,恢复精力。
不过,醪糟含有一定的酒精成分,食用时需适量,尤其是孕妇、儿童以及对酒精过敏者应谨慎食用。