功效与作用
降血脂、抗血栓、保护视力、抗炎作用、调节免疫
1、降血脂:紫苏籽油里丰富的亚麻酸,可以降低血粘稠度、增加血液携氧量,抑制甘油三酯的合成,增加体内各种脂质的排泄,所以苏子油降脂降压的效果特别明显,尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。
2、抗血栓:紫苏籽油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。
3、保护视力:紫苏籽油α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素,可以使视网膜细胞壁变得更加柔软,这样可以使得视网膜的反射机能提高,眼睛看起东西来更加的明亮。
4、抗炎作用:α-亚麻酸具有抗炎特性,能够减轻体内慢性炎症反应。可以缓解关节炎等炎症性疾病的疼痛和肿胀,减少炎症介质的释放,改善症状。
5、调节免疫:紫苏籽油可以调节人体的免疫系统,增强机体的抵抗力。能够激活免疫细胞,如巨噬细胞、T淋巴细胞等,使身体更好地抵御病毒、细菌等病原体的入侵,维持身体健康。
注意事项
适宜人群
中老年、女性群体。
禁忌人群
气虚、阴虚及温病患者,热病高热、阴虚火旺、血热妄行者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
蔬菜沙拉
准备适量的小黄瓜,圣女果和包菜,把包菜撕成块了以后,用沸水焯一下,降温后与切好的圣女果和小黄瓜等食材搭配在一起,放入适量沙拉再淋上苏子油调匀以后就能吃。