花胶煲鸡汤
简介：
花胶煲鸡汤 所需材料
- 大黄花胶：1个
- 剥皮鸡：1只
- 椰子：1个
- 红枣：8个
- 葱：少许
- 姜：三片
步骤详解
1
选好优质的花胶筒，用冷水泡发，放入冰箱保鲜层泡发最好
2
冷水泡发12小时后体积会变大，但还是不够（越陈年的花胶筒就发得越大）
3
用一个无油的锅煮一锅水，水开后放入葱姜，关火后放入花胶，盖上盖子焖发至水凉。
4
泡发好的花胶备用，用鸡与椰子红枣熬煮一小时后，放入切块的花胶。煮半小时后即可享用，口感比较适中。
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