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肠炎吃什么食物好 三款家常对付肠炎超有效

更新日期:06-19 03:51:19  来源:彩牛养生   

导读  肠炎吃什么食物好?夏季是肠道疾病的高发期,由于饮食不规律和吃太多冷食,引发肠道疾病,肠炎就是其中一种。肠炎是指肠粘膜急性或慢性炎病,一般表现为腹痛、腹泻、稀水便或黏液...

  肠炎吃什么食物好?夏季是肠道疾病的高发期,由于饮食不规律和吃太多冷食,引发肠道疾病,肠炎就是其中一种。肠炎是指肠粘膜急性或慢性炎病,一般表现为腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便,主要原因还是个人卫生不当所造成的,所以平时最好加强食品卫生管理,不吃腐败变质的食物,不喝生水生菜等,还要多加锻炼以便增强体质。而肠炎患者在饮食方面多吃易消化的蛋白质及有止泻作用的食物,另外也应该多食含维生素的食物。下面小编就为大家推荐几道菜肴,对肠炎患者非常有效,一起来看看。

  木耳冬菇蒸鸡

  材料:鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克

  做法:

  1、土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用

  2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉

  3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时,锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可

  菠萝排骨

  材料:猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量

  做法:

  1、菠萝去皮后,切丁装入容器里,用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱

  2、打出来的是浓汁,取少许过滤后,腌渍排骨

  3、加入少许生抽,提味上色

  4、鸡蛋只取蛋清,一起加入到排骨中,用手抓匀,腌渍30分钟

  5、所有排骨放进厨房纸上,让其吸取多余 汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉

  6、排骨放入热油锅里炸至金黄,捞出沥干油

  7、调芡汁:菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋

  8、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后,分别放入炸过的排骨、菠萝

  9、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀,熄火

  火龙果炒鱼饼

  材料:火龙果1个、鱼鳔150克、芹菜1/4棵、胡萝卜1/2根、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、生粉5克、水适量

  做法:

  1、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄

  2、中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁

  3、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀,然后用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉,果壳留着当盛器用,随意地在边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点

  4、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁

  5、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适当洒点水

  6、倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿放盐调味后盛起备用

  7、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁

  8、倒入火龙果丁,翻炒均匀

  9、生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均匀即可

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