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小寒节气吃什么养生 十大养生汤抵御寒冷

更新日期:12-30 11:16:01  来源:彩牛养生   

导读小寒节气吃什么养生?进入1月份,我们也要迎来小寒节气,小寒节气到来,天气变得更加寒冷了,这时更要注重养生保健,食疗以喝汤最佳。那么小寒节气喝什么汤呢?下面小编告诉你小寒节气适...

 黑枸杞的功效与作用

黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。

1预防癌症

黑枸杞中的花青素能帮助清除自由机,使癌细胞无法扩散,能把健康的细胞和受癌细胞侵蚀的都分离开,有效的抑制癌症。

2增进视力

枸杞有明目的作用,黑枸杞的功效也不例外,可预防重度近视及视网膜剥离,改善视力,能够帮助在昏暗灯光下视力虚弱的患者,对长期注视屏幕的人也很有帮助。

3口服的皮肤化妆品

黑枸杞里的花青素是极好的美容品,可以防止皱纹滋生,是当今最有效的抗氧化物质,补充营养还能消除体内的有害物质;对于暴露下的皮肤,经过紫外线的强烈照射都会受到损伤,花青素既能阻止也有修复作用,至少有85%的功效。

4改善睡眠

都市人的脚步越来越快,工作压力的增大,很明显难以保证正常的作息时间,很多健康的生活习惯都不得已改变,生物钟的杂乱是我们最大的困扰,不仅是身体每况愈下,皮肤等都越来越差。花青素能够深入到细胞里卖弄保护,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质的伤害,食用黑枸杞之后你会慢慢发现人越来越精神,睡眠质量也得以改善。

5加固血管,改善循环

花青素能加强脆弱的血管,使血管更有弹性,对于静脉功能不足者,它都能够有效的减轻疼痛、浮肿等症状,其同等作用高于蓝莓。

食用方法:成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,也可以根据自己服用状况增减数量,达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

  3、海带豆腐汤

  材料:海带、豆腐各250克,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

  做法:将海带洗净切丝,豆腐切块,先用炒锅将姜片、葱丝爆香,加入豆腐、盐,翻炒至豆腐微黄,再放入海带,翻炒约1分钟,加水(漫过主料1厘米),加入鸡精,武火烧10分钟,剩少许汤即成。

  功效:在寒冷的冬天,海带很具有御寒的作用。而豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等。此外海带豆腐汤是值得推荐给经常吸烟的男人,海带与豆腐有阻碍人体吸收尼古丁的功能,同时还可帮助身体排出体内毒素。

  4、萝卜炖羊肉汤

  材料:萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖,葱、姜少许。

  做法:将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

  功效:白萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。羊肉具有补血益气,温中暖肾的作用。这两种食材搭配在一起,具有补中养胃,益肾壮阳等作用。尤其适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。

  5、红参黄芪猪瘦肉汤

  材料:红参、当归各5克,杞子、牛膝各10克,黄芪25克,甘草2片(中药房均有售),猪瘦肉300克。

  做法:各物洗净,中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:有益气补血、护肝补肾的功效,为冬季养生的靓汤,尤宜老人养生之用。

  6、山药小排汤

  材料:小排400克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,山药150克,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水,约750毫升。

  做法:先将排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,接着,将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后,在锅内倒3碗清水,加入姜片,直至水煮开,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。最后,将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。

  功效:黄豆、山药和各种肉类都能补钙,黄豆还富含铁质,能青春常驻。

  7、花生猪手汤

  材料:花生80克,猪手300克,淮山50克以及适量盐、葱、姜、料酒。

  做法:先将猪手洗净、切块,将淮山切块。将所有材料及适量的葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖1小时20分钟左右,加入盐稍煮。

  功效:花生猪手汤具有滋润肌肤,增加弹性的功效。

  8、莲藕排骨汤

  材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。

  做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

  功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

  9、黑豆鹌鹑汤

  材料:鹌鹑1只,枸杞子8克,红枣10克,黑豆30克。

  做法:将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将所有材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味。

  功效:鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳,能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾,益气补血之功效,非常适合冬天养生饮用。

  10、生姜黄芪炖羊肉

  材料:生姜、黄芪各50克,羊肉250克,食盐各适量。

  做法:先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净。羊肉汆水后捞出,并撇去浮沫。加入适量冷水至另一砂锅中,水开后放入羊肉、姜片和黄芪,然后用文火炖2小时,最后加入适量食盐即可。

  功效:常吃羊肉可以抵御寒冷,还能修复胃黏膜,起到护胃的作用;黄芪有益气温阳、调补脾胃的作用。本品可用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒反胃、身体瘦弱等症。

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