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导读夏季蔬菜里有许多是“小清新”系列的,它们不用复杂的烹调,只需简单蒸熟或者焯(烫)熟,几分钟甚至几十秒即可,然后调调味拌一下,就是一道可口佳肴了。以下,推荐这4款小清新的菜给大家。...
芦笋
富含纤维、多种氨基酸和矿物质。
选购形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮不萎缩、基部未老化手折即断的芦笋,最为柔软可口、细嫩鲜美。
酱油淋芦笋、奶油扒芦笋、荷兰酱拌芦笋,都是极好的。
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