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夏天六种清热利湿 吃瓜套路居然这么深

2017-07-20  来源:彩牛养生    

民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。伏天湿热难耐,这时候不妨多吃一点瓜。

瓜类大多清热利湿,能有效补充夏日流失的大量水分,是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜,可就OUT了!

黄瓜,补水第一瓜

黄瓜的好处:

1.补水。含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的。

2.抗癌。降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

3.富含多种维生素和矿物质,帮助护肤。

4.预防便秘。水分多,热量低,有益减肥。

5.预防糖尿病,降脂稳压。

挑选方法:

外形:把短条直,形状匀称,个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜则发育不良或存放过久。

颜色:亮绿有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。

推荐吃法:

凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。

食用禁忌:

1.少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者,不宜食用。

2.切黄瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素,可帮助消化,抵抗肿瘤。

3.不生食不洁黄瓜。生吃或凉拌前洗净烫一下,避免拉肚子。

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