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牛皮菜的功效与作用

更新日期:08-01 10:05:00  来源:彩牛养生   

导读牛皮菜是我国独有的夏季的北方一种蔬菜,颜色翠绿鲜艳,虽然口感不好但是营养价值极高,是人们极其爱吃的一种蔬菜。那么牛皮菜的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。...

牛皮菜是我国独有的夏季的北方一种蔬菜,颜色翠绿鲜艳,虽然口感不好但是营养价值极高,是人们极其爱吃的一种蔬菜。那么牛皮菜的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。

牛皮菜的功效与作用

1.润肠通便

牛皮菜的营养价值是特别高的,含有还原糖、粗蛋白、维生素及大量的钾、钙、铁等微量元素,牛皮菜含丰富的膳食纤维,有润肠通便的功效作用。

2.止带调经

牛皮菜有一定的营养强壮作用,能稳定和调节妇女内分泌功能,增强机体体质,起到调理月经,减少白带的作用。

3.清热解毒

牛皮菜性质寒凉,能清除人体内的多种热毒,可以缓解人类的上火症状,平时出现 咽喉肿痛、口舌生疮以及牙痛等多种不良症状时,可以多食用一些牛皮菜,能让症状很快好转。

4.美容养颜

牛皮菜鲜嫩多汁,含有大量的维生素C,维生素C有抗氧化、抗衰老、美白淡斑的作用,牛皮菜有美容养颜的功效。

5.行瘀止血

牛皮菜是一种可以行瘀止血的绿色食材,它能活血通络,能让人体受伤引起的瘀血快速消散,另另外它还能促进血小板凝结,具有不错的止血作用,平时人们受外伤出现出血症状时,可以把新鲜的牛皮菜捣成泥状,直接外敷在受伤的部位上,也能起到不错的止血作用。

食用牛皮菜的注意事项

牛皮菜中是含有丰富草酸的存在,在牛皮菜中的草酸遇到钙之后,这时候就会发生反应了,而且还容易因此而生成不溶于水的草酸钙,这样对大家病情影响是比较大的,同时还容易因此而导致钙元素不能被人体吸收和利用,情况严重的话还会有结石的情况。而且草酸是能让骨骼中的钙发生溶解析出,使病人体内更加缺钙,从而影响骨折的愈合,所以说对于这类人群来说牛皮菜应该避免。所以对于骨折的病人来说,牛皮菜是不适合吃牛皮菜的。

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