西梅的营养价值是什么 西梅的功效与作用

西梅中含有多种维生素和矿物质，它能提供人体所需的营养元素，有着“奇迹水果”、“功能水果”之美誉；它还含有膳食纤维，能够有效预防便秘。西梅中含还有叶酸，它能促进人体新陈代谢，对于心脏病和中风等疾病有一定的预防作用；它还能促进人体吸收钙质，预防骨质疏松。西梅中的维生素A和维生素C含量较高，它能保护视力。

西梅的营养价值
　　1、铁
　　西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。

2、维生素A
　　西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。
　　3、维生素C
　　维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。

4、膳食纤维
　　膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
　　5、钾
　　西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。