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茄子土豆可以一起吃吗 茄子不能和什么一起吃

2022-11-30  来源:彩牛养生    

导读茄子起源于亚洲东南热带地区,18世纪由中国传入日本。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。土豆又称马铃薯,是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。那么茄子和土豆这两种食物可以一起吃吗?下面就一起来看看茄子土豆能不能一起吃。...

茄子起源于亚洲东南热带地区,18世纪由中国传入日本。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。土豆又称马铃薯,是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。那么茄子和土豆这两种食物可以一起吃吗?下面就一起来看看茄子土豆能不能一起吃。

茄子和土豆可以一起吃。茄子和土豆搭配食用,可以起到补脾益胃的好处,也可以起到清热解毒的好处。但是茄子不宜多吃,茄子中有一种叫茄碱的物质,它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。

茄子不能和什么一起吃

1、螃蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。但是茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2、红薯

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。但是茄子和红薯一起食用,容易刺激肠胃,如果经常吃,可能会引起胃溃疡等情况,尤其对于患有胃病患者,不建议这两种食物一起吃。

3、竹笋

竹笋中含有丰富的钾元素,茄子中含有的钾元素比钠元素高很多,食用的话会摄入较多的钾元素,并且促进体内的钠元素排出,会降低体内血压渗透压,不利于身体健康。

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