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糖尿病吃黑米好还是吃大米好

2021-12-28 2009次浏览

病情描述:

患有糖尿病,医生叫我回去改变一下主食,特别米的类型要换一种,请问糖尿病吃黑米好还是吃大米好?

医生回答(1)
张南主任医师

重庆市永川区中医院

糖尿病患者可适量食用黑米,可将黑米和白米混合蒸熟进行食用,由于黑米是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要的营养成分可含粗蛋白质约8.5%-12.5%,碳水化合物可达到75%-84%,粗脂肪可含有约2.7%-3.8%等。因此它的升糖指数也是比较高的,但糖尿病患者也需进行均衡饮食。

2021-12-28 09:07

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