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豆浆和什么不能一起吃

2022-04-19 3776次浏览

病情描述:

今天早上我起的比较早,所以给婆婆做了早饭,有豆浆和蜂蜜面包,婆婆说豆浆和蜂蜜不能一起吃,我有点不太理解,所以想咨询一下豆浆不能和什么一起吃?

医生回答(1)
刘正新主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院

在常生活中豆浆需要避免与含有有机酸的食物一起食用,例如红薯、蜂蜜、红糖、橘子等,主要是由于豆浆当中的蛋白质,如果与有机酸的食物一起食用以后,会导致出现相互作用,使蛋白质凝固变性,虽然不会人体产生异常影响,但是不容易消化吸收。

2022-04-19 16:15

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