何首乌的正确吃法

您好！何首乌可以切成小块泡水喝，也可以用其泡酒喝，也可以打成粉末装胶囊吃，建议何首乌最好搭配黑豆一起吃。一般来讲，何首乌的毒性反应与剂量正相关，即服药剂量越大，持续时间越久，越有可能发生肝损伤等副作用。所以一定要在中医师的辨证论治指导下，按量服用。在制作的是要需要注意：1、何首乌不能和猪肉、羊肉及无鳞鱼、萝卜、葱、蒜一起食用。2、煮何首乌的时候注意不要用铁器。