常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

鸡蛋和什么水果不能一起吃

2021-05-20 16125次浏览

病情描述:

家里人基本上每天早上每人吃一个鸡蛋。孩子们吃早餐时喜欢吃点水果。据说鸡蛋和一些水果不能一起吃。我就好奇,鸡蛋和什么水果不能一起吃?

医生回答(1)
郭立宏副主任医师

胜利油田中心医院

您好,鸡蛋非常有营养,含有大量维生素和矿物质。但是有许多食物不能和鸡蛋一起吃。首先,鸡蛋不能和白糖一起煮,因为鸡蛋中蛋白质的氨基酸会含有糖,形成果糖和赖氨酸的混合物,这不利于人体吸收。所以鸡蛋不推荐与豆浆一起食用,因为豆浆富含矿物质碳水化合物,其中一种叫做胰蛋白酶,如果与蛋清蛋白、蛋清松蛋白结合,很容易导致营养流失。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2021-05-20 09:29

专家科普视频推荐精选问答