常用工具 免费问医生
当前位置:

青菜的营养价值及功效

2023-07-11 17793次浏览

病情描述:

从小我家里人就叫我多吃青菜,但我一直不理解多吃青菜有什么好处,请问青菜有哪些营养价值及功效?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

青菜富含多种维生素,如维生素A,B,C,E,K等,对人体健康有很大的好处,可以改善免疫力,帮助抗衰老,促进新陈代谢,防止癌症,保护肝脏,抑制感染等。其次,青菜含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌、镁、钾等,可以补充人体所需的矿物质,促进骨骼健康,增强记忆力,抗氧化,促进血液循环,增强抵抗力等。此外,青菜还含有丰富的膳食纤维,有助于控制血糖,减少胆固醇,维持肠道健康,促进肠道蠕动,降低患癌症的风险等。

2023-07-11 14:22

专家科普视频推荐精选问答