海参和燕窝哪个营养价值高

从营养价值上来看，海参和燕窝都具有极高的营养价值，但是它们之间还是存在一些差异。海参含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、多糖、维生素等营养成分，而燕窝则主要含有蛋白质、矿物质、氨基酸、多糖、维生素等营养成分。从营养价值上来看，海参的营养价值要比燕窝高一些，它的蛋白质含量比燕窝高出20%，而维生素含量也比燕窝高出60%。