问
黄油的营养价值及功效
2023-07-17 9623次浏览
病情描述：
最近喜欢用黄油做菜，请问黄油的营养价值及功效有哪些？
医生回答(1)
王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
答
黄油是一种多种营养成分的综合体，其中含有丰富的脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。脂肪酸中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于改善血液循环，降低血压，减少心脏病的发病率。蛋白质中含有多种氨基酸，可以促进身体的正常生长发育，维生素A和维生素E可以抗氧化，有助于延缓衰老。此外，黄油中还含有矿物质，如钙、铁、锌、硒等，有助于促进新陈代谢，帮助人体健康。
2023-07-17 14:42
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