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血糖高可以吃大米菜粥吗

2024-07-13 5007次浏览

病情描述:

我的血糖有点高,今天家人做了大米菜粥,我也很想吃,但怕对血糖有影响,想知道血糖高可以吃大米菜粥吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者可以少量食用大米菜粥,但需谨慎控制摄入量和烹饪方式。大米菜粥虽然易于消化吸收,但大米粥的升糖指数较高,可能导致血糖快速上升。因此,血糖高的患者在食用时需注意以下几点:
1.控制摄入量:避免一次性食用过多,以减少对血糖的影响。
2.搭配蔬菜:在大米粥中加入蔬菜,如绿叶蔬菜、胡萝卜等,不仅可以增加膳食纤维的摄入,还能减缓血糖上升的速度。
3.注意烹饪方式:避免将大米煮得过烂,以减少其升糖指数。同时,尽量减少在粥中添加糖分或其他高糖食材。
4.监测血糖:在食用大米菜粥后,需密切监测血糖变化,以便及时调整饮食和治疗方案。
如有疑虑或血糖波动较大,建议及时咨询医生或营养师的建议。

2024-07-13 14:16

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