尿酸高可以吃螺蛳吗

尿酸高的患者不建议吃螺蛳，主要原因有以下几点：
1.高嘌呤含量：螺蛳为高嘌呤食物，每100克螺蛳肉中的嘌呤含量超过150毫克，属于中高嘌呤类食物。高尿酸患者的体内血尿酸由嘌呤代谢转化而来，进食螺蛳后，嘌呤在体内代谢会增加尿酸的生成，从而导致尿酸水平升高，甚至可能诱发或加重痛风。
2.健康风险：螺蛳中含有较多的寄生虫，如果烹饪不彻底，未完全灭活寄生虫，可能对健康造成不利影响。因此，从食品安全角度考虑，高尿酸患者也应避免食用螺蛳。