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手抓饼会使血糖升高吗

2024-08-13 122次浏览

病情描述:

你好,我是糖尿病患者,想要了解一下,手抓饼会使血糖升高吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

手抓饼含有较高的碳水化合物,会导致血糖升高。血糖升高的因素,可以从以下方面进行分析:

1. 手抓饼作的主要成分是面粉,含有较高的碳水化合物。碳水化合物在人体内分解后会转化为葡萄糖,过量摄入手抓饼可能会导致血糖升高,需要患者适量控制摄入。

2. 手抓饼为了增加其酥脆口感,其中油脂含量较高。这种高脂肪的食物在进入体内后,经过消化分解,会转化为葡萄糖,进而影响血糖水平。

3. 手抓饼属于高热量食物,这些热量在体内转化为能量时,也可能间接导致血糖的波动。

因此,在饮食上,患者应该尽量避免食用手抓饼,选择低GI(血糖生成指数)的食物,注意饮食搭配,选择富含膳食纤维和优质蛋白的食物,以维持血糖的稳定。

2024-08-13 13:41

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