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不熟的西红柿可以吃吗

2021-11-30 3797次浏览

病情描述:

同事给了我两个西红柿,但是西红柿是绿色的,可能没有熟,不熟的西红柿可以吃吗?

医生回答(1)
张明萍主任医师

重庆市永川区中医院

不熟的西红柿是不可以吃的,虽然西红柿当中的番茄红素可以起到增强免疫力以及抗氧化的作用,但是不熟的西红柿食用后是达不到相应功效的,而且不熟的西红柿当中还含有一定的番茄碱,如果经常食用还可能造成中毒的现象,非常不利于健康。

2021-11-30 13:42

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