🌞记得有一年夏天,朋友因为长时间熬夜工作,整个人晕乎乎的,还有些上火。有人推荐她可以喝一些鸽子绿豆汤。对此,我和朋友都很迷惑,于是,特意去咨询了一位营养师。
💆鸽子绿豆汤的功效与作用
营养师告诉我们,绿豆性凉,有清热解毒、消暑止渴的功效。鸽子性平味甘,有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。喝绿豆鸽子汤不仅可以凉血排毒,还可以为身体补充所需要的营养,维持机体正常的生理活动。
🌟你们知道鸽子绿豆汤的做法吗?以下都是我尝试了许多次总结出来的宝贵经验,现在分享给你们!
1.准备材料:将鸽子处理干净,去毛去内脏,洗净备用。绿豆提前用水浸泡1-2小时,以便更容易煮熟。
2.炖煮鸽子:锅中加入清水,放入鸽子,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟,让鸽子的营养充分融入汤中。
3.加入绿豆:将浸泡好的绿豆沥干水分,加入锅中,与鸽子一同炖煮。
4.调味:加入姜片,继续炖煮20分钟,直到绿豆煮烂,鸽子肉熟透。根据个人口味,加入适量盐调味。
🌹愿每一位朋友都能享受到鸽子绿豆汤带来的美好与健康,拥有充满活力与光彩的人生!🍲