绿豆莲子汤的功效与作用有哪些

　　一般情况下，绿豆莲子汤的功效与作用主要包括清热解暑、养心安神、促进消化、补充营养、利水消肿等。具体分析如下：

　　1、清热解暑

　　绿豆性凉，具有良好的清热作用，能有效缓解夏季暑热引起的心烦气躁、口干舌燥等不适；莲子心虽苦，却也有清心火的功效。二者搭配成汤，在炎热的天气里饮用，能帮助身体驱散热气，起到清热解暑的作用，让人感觉清爽舒适。

　　2、养心安神

　　莲子中含有具有镇静作用的成分，能作用于神经系统，缓解焦虑、烦躁等不良情绪，有助于平复心绪；绿豆的清凉特性也能在一定程度上辅助舒缓神经。对因压力大、情绪紧张导致的失眠多梦、心神不宁等情况，适量饮用绿豆莲子汤可起到养心安神、改善睡眠的效果。

　　3、促进消化

　　绿豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化；莲子也含有一定的膳食纤维，可辅助肠道正常运转。二者结合制成的汤品，能促进肠胃蠕动，增加粪便体积，有助于肠道内废物的排出，对消化不良、便秘等问题有一定的调理作用。

　　4、补充营养

　　绿豆富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷、钾等矿物质；莲子也含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。饮用绿豆莲子汤能为人体提供多种必需的营养物质，有助于增强体质，提高身体的免疫力和抵抗力。

　　5、利水消肿

　　绿豆具有利水的功效，能促进体内多余水分的排出；莲子也有一定的利水作用。对因体内湿气重或水液代谢不畅引起的轻微水肿，适量饮用绿豆莲子汤可帮助减轻水肿症状，维持身体水液平衡。

　　绿豆莲子汤性偏凉，脾胃虚寒的人群不宜过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等肠胃不适。此外，绿豆莲子汤不宜空腹饮用，以免对肠胃造成刺激。特殊人群如孕妇、儿童以及患有慢性疾病的人，饮用前最好咨询医生的意见，确保饮用安全。同时，熬煮时避免煮制过久，以免营养成分流失过多。

参考资料：

[1] 陈芳珠. 浅谈莲子的性状及其功效[J]. 饮食保健,2018,5(48):261.