冰箱里的隐形杀手？教你识别李斯特菌！

前几天，听闺蜜小玲说起她家的一件烦心事。她家的宝宝突然发起了高烧，还伴有呕吐，吓得她赶紧带宝宝去了医院。经过一番检查，医生告诉小玲，宝宝是感染了李斯特菌。🦠医生向小玲解释李斯特菌一般附着在冰箱里，因此询问小玲家的冰箱是否干净，是否带有李斯特菌。后来小玲就特别注重冰箱的清洁。

🔎那么，我们该如何判断冰箱有无李斯特菌？

⭕️观察食物状态

李斯特菌喜欢藏在冷藏或冷冻的食物里，尤其是奶制品、肉类和海鲜。如果发现这些食物有异味、变色或者出现粘液，那就要小心了，这可能是李斯特菌在作祟。

⭕️检查冰箱温度

李斯特菌能在低温下生长，但并不意味着冰箱温度越低就越安全。一般来说，冷藏室的温度应保持在4℃以下，冷冻室的温度应低于-18℃。如果冰箱温度设置不当，就给了李斯特菌可乘之机。

⭕️意食物存放时间

食物在冰箱里放久了，不仅营养价值会下降，还容易滋生细菌。特别是开封后的食物，更容易受到污染。所以，要定期清理冰箱，及时处理过期食物。

　　🔔出现李斯特菌如何解决？

✔️定期清洁冰箱

　　建议每个月至少清洁一次冰箱，用温和的洗涤剂和清水擦拭冰箱内部和外部表面。同时，要记得清理冰箱门的密封条，这里也是细菌容易滋生的地方。

✔️合理存放食物

　　生熟食物要分开存放，避免交叉污染。肉类、海鲜等易腐食物应放在冷冻室，而奶制品、熟食等则应放在冷藏室。此外，食物要用保鲜膜或密封袋包装好，防止细菌侵入。

✔️使用抗菌冰箱

　　现在市面上有一些具有抗菌功能的冰箱，可以有效抑制细菌滋生。如果条件允许的话，可以考虑购买这样的冰箱来保障家人的健康。

冰箱是我们生活中的好帮手，但如果不注意卫生问题，就可能成为细菌滋生的温床。所以，我们要定期清洁冰箱、合理存放食物，并时刻关注冰箱的温度和食物状态，确保家人的饮食安全。👩‍👩‍👧‍👦