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甜椒
甜椒的功效与作用

甜椒的功效和作用

1、预防心血管疾病彩椒能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2、促进新陈代谢彩椒中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。

3、抗氧化彩椒有很强大的抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。

食用彩椒要注意什么?

1、患有溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者要少食甜椒。

2、彩椒生吃前先对半切开,去蒂及去籽,洗净即可食用。

3、彩椒若加热,最好用大火快炒,以保持口感清脆和营养成分。

如何挑选甜椒?

甜椒在挑选的时候,易挑选皮肉比较厚实的,然后注意看甜椒的四周是否又被虫吞噬的痕迹,表皮面够不够光滑。

甜椒如何保存?

在保存甜椒的时候,可取一个塑料袋,并将塑料袋扎出一个透气的小孔,放置在8-10℃的室内,这样保存甜椒可以保存大致1个月左右。

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