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口蘑
口蘑的功效与作用

口蘑的功效和作用

1、补硒口蘑富含丰富的微量元素硒,常食能显著的起到补硒的功效。

2、保护肝脏口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。

3、抗病毒口蘑含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

4、减肥口蘑含有大量植物纤维,热量很低,常食能起到减肥瘦身的作用。

5、预防骨质疏松口蘑中含有大量的维生素D,能很好地预防骨质疏松症。

6、防癌口蘑含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

食用口蘑要注意什么?

1、最好吃鲜蘑,市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。

2、口蘑可以炒食或者与肉类煲汤食用。

如何选择口蘑?

在选择口蘑的时候要看看口蘑菌盖是否干涉,一般新鲜的口蘑菌盖都比较的水灵,后是看菌褶是否有倒塌的现象,有没有泡水而发霉迹象,随后是拿起口蘑看看体表有没有黏黏的感觉,闻一闻有没有怪味,捏一捏看里面有没有水分,这几个方法能帮忙找出新鲜的口蘑。

口蘑如何保存?

保存口蘑的方法很简单,将口蘑放置在干燥阴凉通风的地方即可。

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