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猪心
猪心的功效与作用

猪心的功效和作用

1、补充心肌营养猪心含有丰富的维生素,可以补充心肌营养,从而增强心肌收缩力。

2、安神睡眠猪心有着良好的安神定惊、养心补血功效,食疗可以治疗惊悸失眠,和和西洋菜煲汤营养价值也很高。

食用猪心要注意什么?

1、猪心最好先买先吃,如有剩余放入冰箱冷冻保存即可。

2、买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。

3、不宜只用猪心单独烹饪,烹调猪心时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味。

如何挑选猪心?

挑选猪心时一定要挑选新鲜的,要选择颜色为为红色,脂肪呈现出乳白色,细胞组织结构比较结实,而且特别的具有韧性和弹性,拿起来闻时没有怪味,气味比较正常的为宜。

猪心如何保存?

猪心保存方法简单,将猪心放入碗中用保鲜膜封存好,放置在冰箱内保存起来即可。

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