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佛手瓜
佛手瓜的功效与作用

佛手瓜的功效与作用

1、增强抵抗力佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2、降血压经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

3、提高智力据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。

4、缓解不孕不育佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

食用佛手瓜要注意什么

1、阳虚体热者慎食。

2、体质虚弱者慎食。

如何挑选佛手瓜?

挑选表面光滑、茸毛软,这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处有种子突出表面,则表示瓜已老熟。若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。

佛手瓜如何保存?

适合低温存储。也切成片、晒干后长期保存。

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