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杏鲍菇
杏鲍菇的功效与作用

杏鲍菇的功效与作用

1、祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

食用杏鲍菇要注意什么

湿疹患者忌食。

如何挑选杏鲍菇?

先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。

杏鲍菇如何保存?

用保鲜膜包裹,再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏。

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