白凤桃和水蜜桃的区别有哪些

　　白凤桃和水蜜桃都是深受大众喜爱的桃类水果，果肉鲜嫩、滋味香甜。在购买时，不少人会混淆两者，难以分辨。那么，白凤桃和水蜜桃的区别有哪些？在挑选时又该注意什么呢？

白凤桃和水蜜桃的区别有哪些

　　1、品种来源不同

　　白凤桃是日本引入的品种，后在我国多地种植；水蜜桃是中国本土传统品种，栽培历史悠久，在全国范围内种植广泛。

　　2、外形特征不同

　　白凤桃果实近圆形，果顶圆平，果皮底色乳白，顶部带有红晕，绒毛较少；水蜜桃果实多为近球形，果皮底色黄绿或乳白，红晕分布较广，绒毛相对较多。

　　3、果肉口感不同

　　白凤桃果肉乳白，近核处微红，肉质细密，甜度较高，汁水适中；水蜜桃果肉多为白色或淡粉色，肉质柔软，汁水丰富，甜度略低于白凤桃，带有淡淡的果香。

　　4、成熟时间不同

　　白凤桃一般在7月中下旬成熟；水蜜桃成熟时间较早，通常在6月中下旬至7月上旬就能上市。

挑选新鲜白凤桃和水蜜桃的方法

　　1、看果形

　　优质的白凤桃和水蜜桃果形端正，无明显畸形、破损。畸形果实可能在生长过程中养分吸收不均，口感和品质会受影响。

　　2、观颜色

　　白凤桃以乳白底色带均匀红晕为宜，颜色过深可能成熟过度；水蜜桃则以底色黄绿或乳白、红晕自然分布为佳，颜色暗沉的可能存放时间较长。

　　3、摸硬度

　　用手指轻按果实，手感略软且有弹性的为新鲜成熟果实。过硬的还未成熟，口感偏涩；过软的可能已变质，容易腐烂。

　　4、闻气味

　　新鲜的白凤桃和水蜜桃会散发淡淡的果香，白凤桃香气更清甜，水蜜桃果香更清新。无气味或有异味的，说明不够新鲜。

　　5、看果蒂

　　果蒂翠绿、紧实的果实更新鲜。果蒂枯萎、松动的，可能采摘后存放时间较长，果实水分和口感会下降。

　　白凤桃和水蜜桃虽有区别，但都是优质的桃类水果。掌握两者的区别，能更好地根据喜好选择；学会挑选方法，能买到更新鲜的果实，从而品尝到更佳的口感。选对、吃对，才能享受水果带来的美味。