冬虫夏草的功效与作用及食用方法

众所周知，冬虫夏草是一味具有滋补作用的名贵中草药。因此，冬虫夏草便十分受人追捧，再加上冬虫夏草生长于海拔4千米至5千米的高山雪甸草丛中，生长环境十分特殊，采摘也十分困难，因此冬虫夏草价格十分昂贵。下面就来介绍冬虫夏草的功效与作用及食用方法。

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草的功效与作用

1.辅助治疗癌症

冬虫夏草确实能治癌症，但它只能起到辅助治疗的作用，不能完全代替药物，平时免疫力低下的人群食用冬虫夏草能提高免疫力，可以预防癌症， 但是人们真正患了癌症以后，必须在服用冬虫夏草的同时，配合药物和放疗化疗，这样才能让癌症病情好转。

2.调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。

3.预防三高保护心脏

冬虫夏草的营养价值特别高，它不但含有虫草素，还含有多种氨基酸和一些矿物质与维生互，另外它还含有一些天然活性成分，能净化血液，也能减少身体对胆固醇的吸收，对高血压与高血脂有明显预防作用，另外冬虫夏草还能强心，提高心脏的耐缺氧人能力，对心律失常预防的预防功效最为明显。

冬虫夏草的食用方法

1.煮水当茶喝

通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2.泡酒喝

准备材料，主要材料是冬虫夏草，然后选择优质白酒，1斤白酒泡5～10根冬虫夏草，材料准备好之后，将冬虫夏草和优质白酒放入容器，然后密封，等待五天时间，就可以喝到美味的冬虫夏草白酒了，喝冬虫夏草白酒还有强身健体的作用。

3.炖汤

跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

以上就是冬虫夏草的功效与作用及食用方法，希望可以帮助到大家。总的来说，虫草对男人、女人、老人、小孩均有很多好处。