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酸梅汤的功效与作用

更新日期:07-11 10:56:00  来源:彩牛养生   

导读酸梅汤是生活中的常见饮品,它的做法也很简单,我们经常在火锅,烤肉的时候喝酸梅汤,因为酸梅汤具有很好的功效作用,那么酸梅汤的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下吧。...

酸梅汤是生活中的常见饮品,它的做法也很简单,我们经常在火锅,烤肉的时候喝酸梅汤,因为酸梅汤具有很好的功效作用,那么酸梅汤的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下吧。

酸梅汤的功效与作用

1.提升消化力

酸梅汤可以明显的增强消化力,即使有些食用过量也不会造成食物滞积不消化的病患。若饮用加了紫苏叶的酸梅汤,还能进一步增强乌梅汤的杀菌能力和增强对人体抗衰老的特有作用。

2.降肝火

酸梅汤可以降肝火。从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

3.维持人体酸碱平衡

酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品,但它却属于碱性食品,能维持人体内酸碱平衡,可以加快身体内多种酸性物质的代谢,平时它适合与那些肉类食材搭配和在一起吃,这样可以避免酸性物质堆积,能预防肥胖,也能防止身体病变。

4.去除油腻

酸梅汤还能调理脾胃,提高肠胃消化功能,而且能去除油腻,特别是人们在吃肉类食材以后,多喝些酸梅汤就能加快身体内脂肪的分解与代谢,能阻止脂肪在身体内堆积,他既能预防人体肥胖,又能防止胆固醇升高,能防止人体因胆固醇过高而出现心血管病变。

5.缓解疲劳

酸梅汤中含有较多的有机酸类,如柠檬酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等物质,在成熟期还有氢氰酸等。这些有机酸经人体肠壁吸收后,可以抑制身体中的乳酸,缓解身体疲劳。

6.解酒排毒

酸梅汤中含有的活性成分能加快人体内酒精分解,能让它们随身体代谢排出体外,人们在酒后喝酸梅汤,既能防止酒精对肝脏产生伤害,又能让醉酒症状很快减轻。

7.清热解暑

酸梅汤的清热解毒作用非常强大,在夏天的时候,将酸梅汤放在冰箱中冷藏一会喝,能够瞬间消除炎热,使人精神非常舒畅,在精神不振或身体疲劳的时候,喝酸梅汤也是非常好的。

酸梅汤的功效与作用就为大家介绍到这里了,需要注意的是,酸梅汤中的乌梅是酸性的,会妨碍感冒发汗药物发挥作用,从而延缓感冒的康复,所以感冒的时候好不要用酸梅汤来止渴或者开胃。

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