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臭豆腐的营养价值与功效

2022-01-04 8484次浏览

病情描述:

我特别喜欢吃臭豆腐,我听朋友说臭豆腐的营养价值是比较高的,臭豆腐的营养价值与功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

臭豆腐是用豆腐制作而成的,含有的B族维生素和蛋白质是比较丰富的。适量的吃一些臭豆腐,可以有效的增进食欲,增强人体的免疫力,可以在一定程度上起到安神补脑的作用,能够缓解失眠多梦的现象。但由于臭豆腐属于一种腌制食品,含盐量较高,因此不宜吃得过多。

2022-01-04 14:44

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