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高尿酸能吃什么肉

2023-03-31 1878次浏览

病情描述:

你好医生,最近一段时间我去医院检查出来尿酸高,想咨询一下医生高尿酸能吃什么肉?

医生回答(1)
李明川副主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院

高尿酸血症患者,可以食用低脂肪、低热量的肉类食物。最好避免食用高脂肪高热量的肉类,以防加重病情。鸡肉:鸡肉营养丰富,脂肪含量低,是比较适宜的选择。可以以炒、煮、蒸的形式准备,烹调时适当加点清汤,口感更美味。牛肉:牛肉质地扎实,营养丰富,富含蛋白质,不仅对高尿酸血症患者有利,还有益于心脏健康等。建议煮或蒸的方式食用,可以节约营养物质的流失。羊肉:羊肉营养丰富,含有大量优质蛋白质,低脂肪含量,是高尿酸血症患者的极佳选择。建议以煮炖、蒸煮等低温方式烹调,保留更多营养成分。火腿:火腿中蛋白质含量较高,但脂肪含量也比较高,不适宜高尿酸血症患者食用。建议在食用之前,削去外表的脂肪层,以降低摄入的脂肪含量。

2023-03-31 09:16

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